Banaanipannarit

Täydelliseen sunnuntai-aamuun kuuluu iso kuppi teetä, herkullista aamupalaa ja Hesari. Eikä kiirettä mihinkään. Me ollaan poikaystäni Heikin kanssa suunniteltu pitkään banaanipannareiden tekoa erään biisin takia, joten piti viimein ruveta suunnitelmista tekoihin. Reseptistä tulee noin tusinan verran pannareita ja ohje löytyi täältä. Joten tässä hieman taustamusaa leivonnalle:

Banaanipannarit
2,5 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 muna
2,5 dl maitoa
2 rkl öljyä
2 kypsää banaania

Sekoita kuivat aineet keskenään. Muussaa banaanit joko haarukalla ja minigrip-pussissa puristelemalla. Sekoita banaanimössöön muna, maito ja öljy. Sekoita molemmat seokset taikinaksi. Taikina saa jäädä hieman paakkuiseksi.
Lämmitä paistinpannulla loraus öljyä ja paista pannarit molemmilta puolilta vaaleanruskeiksi. Hyvä määrä taikinaa on reilu puoli desiä. Tarjoa esimerkiksi siirapin kera.